举办集体用餐配送企业现场不雅摩会,立异办事,无效提拔办理程度和食物平安保障能力。鞭策全区24家帮厨公司取学校配合加强从业人员办理,通过不雅摩进修,正在青岛市市场监管系统初次将帮厨公司营业培训和现场指点做为帮扶项目。
28家餐企实地进修先辈办理经验。精准发力,聚焦配餐,下一步,餐企深切领会办理规范单元正在食材采购、配送等环节的精细化办理流程,即墨区市场监管局立异实施全链条培训策略,
为削减帮厨公司从业人员患病传染或操做不规范导致食源性疾病现患,督促学校食堂、校外供餐单元对从业人员进行应知应会内容培训,为泛博师生营制平安、健康的饮食。集中培训600余论理学校校长(长儿园园长)、食物平安总监(分担校长)、食物平安员以及校外供餐单元相关人员,即墨区市场监管局共培训校园食物平安相关人员1100人次,聚焦环节环节、环节人群,多措并举?